河南大学的专科类专业包括：
农林牧渔类专业：
河南职业技术学院、南阳农业职业学院、河南林业职业学院、河南农业职业学院、商丘职业技术学院。
资源环境与安全类专业：
平顶山工业职业技术学院、黄河水利职业技术学院、河南测绘职业学院、河南地矿职业学院。
能源动力与材料类专业：
郑州电力高等专科学校、开封大学、黄淮学院。
土木建筑类专业：
河南建筑职业技术学院、黄河水利职业技术学院、永城职业学院、河南科技职业大学。
旅游管理专业：
培养具有旅游企业管理、旅游开发与旅游营销、会展服务与管理等业务领域能力的应用型人才。
学前教育专业：
培养具有学前教育专业知识的教师和教育管理人员，能够从事学前机构的护理、教学、科研工作。
建筑工程技术专业：
为普通高职院校土木建筑类专业目录下的一个专业，主要包括土木工程、供热卫生与燃气工程、电梯与消防工程、给排水工程。
计算机应用技术专业：
属于高职计算机专业，是研究生计算机科学与技术的二级学科。
护理专业：
培养具备护理知识和技能的专业人才。
口腔医学技术专业：
培养具备口腔医学技术知识和技能的专业人才。
医学影像技术专业：
培养具备医学影像技术知识和技能的专业人才。
康复治疗技术专业：
培养具备康复治疗技术知识和技能的专业人才。
中药学专业：
培养具备中药学知识和技能的专业人才。
食品科学与工程专业：
培养具备食品科学与工程知识和技能的专业人才。
物流管理专业：
培养具备物流管理知识和技能的专业人才。
市场营销专业：
培养具备市场营销知识和技能的专业人才。
电子商务专业：
培养具备电子商务知识和技能的专业人才。
建议：
如果对农林牧渔类专业感兴趣，可以选择河南职业技术学院、南阳农业职业学院等。
对资源环境与安全类专业感兴趣，可以选择平顶山工业职业技术学院、黄河水利职业技术学院等。
对能源动力与材料类专业感兴趣，可以选择郑州电力高等专科学校、开封大学等。
对土木建筑类专业感兴趣，可以选择河南建筑职业技术学院、黄河水利职业技术学院等。
对旅游管理、学前教育、建筑工程技术、计算机应用技术等专业感兴趣，河南大学都有相应的专业可以报考。
这些专业都是根据社会需求和学校实际情况设立的，建议根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。