河南省提供成人高考的院校包括但不限于以下这些：
1. 河南大学
2. 河南师范大学
3. 河南科技大学
4. 河南工业大学
5. 河南中医学院
6. 河南城建学院
7. 黄淮学院
8. 郑州大学
9. 新乡医学院
10. 中原工学院
11. 信阳师范学院
12. 安阳工学院
13. 许昌学院
14. 南阳理工学院
15. 河南财经政法大学
16. 河南工程学院
17. 开封大学
18. 郑州工程技术学院
19. 郑州科技学院
20. 华北水利水电大学
21. 郑州轻工业大学
22. 河南牧业经济学院
23. 河南理工学院
24. 郑州师范学院
25. 漯河医学高等专科学校
26. 河南商贸旅游职业学院
27. 商丘师范学院
28. 洛阳师范学院
29. 南阳师范学院
30. 安阳师范学院
31. 安阳学院
32. 黄河科技学院
33. 焦作工贸学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校和招生政策可能会有变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息