西安提供插花培训的大学或培训机构包括：
1. 西安科技大学高新学院 - 举办了插花沙龙活动。
2. 西安上林苑花艺 - 被推荐为中国杯冠军传授课程的地方。
3. 西安老年大学东教学区 - 提供了插花观摩课。
4. 西安莫斯卡 - 学员反馈学习环境好，专业水平高。
5. 花苑培训 - 地址在西安市雁塔西路159号钟元写字楼4楼。
6. 西安含羞草花艺培训中心 - 位于西大街121号文理学院前楼4楼。
7. 西安丽莎贝尔花艺培训学校 - 位于南二环花卉市场8号3楼。
8. 西安润蕊花艺培训中心 - 位于西大街都城隍庙东邻文理学院3楼。
以上信息可以作为了解西安插花培训机构的参考。如果您需要进一步的信息，请告诉我