山东一本大学中提供美术专业的学校包括：
山东艺术学院：
山东艺术学院位于山东省济南市，是一所以培育专业艺术人才为主的高等艺术院校，拥有鲜明的人文艺术、创意设计、文化管理和新媒体艺术等特色专业。
山东工艺美术学院：
山东工艺美术学院位于山东省济南市，是国内独立设置的公办艺术院校中唯一一所设计类大学，形成了研究生教育、本科教育、高等职业教育、继续教育、社区艺术教育和中等美术教育等多层次办学格局。
青岛大学美术学院：
青岛大学美术学院是青岛大学的一个学院，涵盖绘画、设计等专业，是山东省内较为知名的美术专业院校之一。
山东师范大学美术学院：
山东师范大学美术学院位于山东省济南市，是综合性高等师范院校中的一个重要组成部分，拥有丰富的美术教学资源和师资力量。
山东大学美术学院：
山东大学美术学院隶属于山东大学，是该校的一个重要学院，提供包括绘画、设计在内的多种美术专业。
青岛科技大学美术学院：
青岛科技大学美术学院位于山东省青岛市，是青岛科技大学的一个学院，提供绘画、设计等美术专业。
鲁东大学：
鲁东大学位于山东省烟台市，其美术类专业也较为知名。
济南大学：
济南大学拥有美术类专业，是山东省内提供美术专业的高校之一。
山东理工大学：
山东理工大学设有美术类专业，涵盖绘画、设计等领域。
聊城大学：
聊城大学也提供美术类专业，是山东省内较为知名的艺术院校之一。
曲阜师范大学：
曲阜师范大学的美术实力较强，综合实力也不错，其美术类专业位于日照校区。
这些学校在美术专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划等因素，综合考虑各学校的具体情况，选择最适合自己的学校。