阿德莱德大学提供广泛的本科专业，涵盖多个学科领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
工程学院
化学工程
制药工程
土木工程
结构工程
环境工程
采矿工程
电气工程
电子工程
通信工程
机械工程
航天工程
机电工程
石油工程
计算机学院
计算机科学
软件工程
计算机系统
健康科学学院
牙医
健康科学
口腔健康
临床医学
护理
人文和社会科学学院
亚洲研究
发展学
欧洲研究
国际关系
语言学
传媒
媒体制作
法学院
法学
建筑学院
建筑设计
商学院
会计
公司财务
国际商务
管理
市场营销
金融
国际金融
经济学
教育学院
教育学
理学院
数学
农业科学
食品和营养科学
化学
地球科学
动物学
生物医学
生物技术
海洋生物学
纳米和材料科学
其他专业
原住民音乐研究
设计研究
商业
企业融资
国际农业商务
计算机图形学
牙科手术
医学/外科手术
心理学
牙科学
语言
文学
环境制度和管理
国际研究
传媒
社会科学
音乐
音乐教育
葡萄酒市场营销
食品科学与技术
农村企业管理
农业科学
动物科学
兽医
生物科学
进化生物学
海洋生物
矿产地球科学
分子生物学和药物设计
纳米技术和材料
自然资源
石油地质
空间科学和天体物理学
葡萄栽培
阿德莱德大学的本科专业设置体现了其作为一所综合性大学的特色，提供多样化的学术和职业道路选择。