在湖北省，提供文秘专业的大学包括：
1. 黄冈师范学院
2. 汉江师范学院
3. 湖北恩施学院
4. 三峡旅游职业技术学院
5. 武汉大学（本科）
6. 华中科技大学（本科）
7. 武汉理工大学（本科）
8. 中国地质大学（本科）
9. 华中农业大学（本科）
10. 华中师范大学（本科）
11. 中南财经政法大学（本科）
12. 中南民族大学（本科）
13. 湖北大学（本科）
14. 武汉科技大学（本科）
15. 湖北中医学院（本科）
16. 湖北工业大学（本科）
17. 武汉体育学院（本科）
以上信息根据最近更新的数据整理，具体排名和招生情况请参考各院校的官方招生信息。