截至2016年6月，新余职业大学设有以下16个二级学院：
1. 新能源科学与工程学院
2. 建筑工程学院
3. 机械工程学院
4. 电气与电子工程学院
5. 数学与计算机学院
6. 中兴通讯信息学院
7. 文学与新闻传播学院
8. 外国语学院
9. 经济管理学院
10. 国际交流学院
11. 音乐与舞蹈学院
12. 抱石美术学院
13. 医学院
14. 体育学院
15. 高尔夫商学院
16. 师范学院
建议您访问新余职业大学的官方网站或最新的招生简章，以获取最准确的学院设置和专业信息，因为学校的专业和学院设置可能会随时间进行调整。