厦门大学的研究所包括但不限于以下这些：
1. 环境与生态研究院
2. 厦门大学癌症防治中心
3. 新能源及材料研究院
4. 海洋与地球科学研究院
5. 医学影像与核医学研究中心
6. 生命科学研究院
7. 经济管理研究院
8. 光电子技术与系统国家重点实验室
9. 法律科技研究院
10. 能源材料化学协同创新中心
11. 教育部重点实验室：天然产物源靶向药物国家地方联合工程实验室、教育部文理交叉计量经济学重点实验室
12. 省校共建研究机构：福建经济研究中心
13. 校批机构：厦门大学人口研究所、厦门大学国民经济与核算研究所、厦门大学财政科学研究所、厦门大学金融研究所等
14. 高等教育学专门研究机构：厦门大学教育研究院
15. 台湾研究学术机构：厦门大学台湾研究院
16. 其他科研机构：厦门大学系统与控制研究中心、厦门大学语言技术中心、厦门大学数字医疗技术研发中心等
以上列出的研究院和研究中心是厦门大学中的一部分，涵盖了广泛的学科领域，包括自然科学、工程技术、医学、社会科学等。