对口单招的专业通常涵盖多个领域，包括但不限于文、理、工、管、医学、艺术等。以下是一些提供对口单招专业的大学及其相关专业：
综合性大学 北京大学：
包括文、理、工、医、法、商等多个领域，医学专业为特色之一。
南京大学：提供广泛的学科选择，涵盖文、理、工、管等。
苏州大学：与当地产业紧密相关，开设的专业贴近实际需求。
艺术类院校 南京艺术学院：
注重艺术素养和专业技能，适合艺术专业深造。
地方高校
南京铁道职业技术学院： 铁道轨道类专业，与铁路局、地铁有订单班合作。 南京信息职业技术学院
江苏卫生健康职业技术学院：康复治疗技术、护理等专业。
南京交通职业技术学院：道路桥梁工程技术、汽车检修与维修技术等专业。
江苏海事职业技术学院：航海技术、轮机工程技术等专业。
江苏经贸职业技术学院：会计、电子商务等专业。
南京科技职业技术学院：化工装配技术、应用化工技术等专业。
南京旅游职业技术学院：烹饪工艺与营养、酒店管理专业。
长沙民政职业技术学院：现代殡葬技术与管理、老年服务与管理等专业。
以上信息提供了部分对口单招的专业和大学示例，具体专业可能因学校而异，并可能随着时间和政策调整有所变化。建议直接咨询感兴趣的学校或查看其官方网站获取最新信息