南昌职业大学开设的专业包括：
1. 机械设计制造及自动化
2. 智能制造工程技术
3. 网络工程技术
4. 软件工程技术
5. 大数据工程技术
6. 社会体育指导与管理
7. 电子商务
8. 护理
9. 大数据与财务管理
10. 大数据与会计
11. 市场营销
12. 现代物流管理
13. 学前教育
14. 应用英语
15. 中文国际教育
16. 工艺美术
17. 视觉传达设计
18. 数字媒体艺术
19. 音乐表演
20. 舞蹈表演与编导
21. 药品经营与管理
22. 舞蹈学
23. 工程造价
24. 物流管理
25. 室内艺术设计
26. 商务英语
27. 信息安全技术应用
28. 报关与国际货运
29. 工商企业管理
30. 会计
31. 旅游管理
32. 材料成型及控制工程
33. 机电一体化技术
34. 汽车运用与维修技术
35. 建筑工程技术
36. 建设工程监理
37. 工程造价
38. 工程管理
39. 软件技术
40. 计算机网络技术
41. 物联网应用技术
42. 新闻采编与制作
43. 法律文秘
44. 汉语
45. 室内艺术设计
46. 环境艺术设计
47. 动漫制作技术
48. 广告设计与制作
49. 服装与服饰设计
50. 美术
51. 社会体育
52. 医药营销
53. 营养与食品检测
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。