职业高中毕业生选择大学和专业时，可以考虑以下几个方面：
兴趣和目标专业
明确兴趣：选择感兴趣的专业有助于提高学习的积极性和成绩。
目标专业：了解不同大学和专业对职高生的要求，选择自己有意向的专业。
学校类型和特色
普通高考：通过普通高考报考大专院校，选择范围广泛，有机会进入知名院校。
高职单招：参加高职单招，选择高职院校和专业，测试内容通常包括文化素质测试和职业技能测试。
对口升学：根据职高所学专业，选择相应的大专院校进行对口升学。
院校实力
国家示范校：参考国家首批高职示范校名单，这些学校在师资、设备、教学水平方面较为优秀。
学校声誉和排名：参考教育机构的评级和排名，了解学校的综合实力和学术水平。
就业情况：了解学校的就业率和毕业生的就业情况，选择就业前景好的学校。
专业设置
医药类院校：适合开设药学、中药学、医学、口腔医学、医学检验技术等专业的院校。
师范类院校：适合幼师、学前教育等专业的院校，虽然选择范围有限，但本科院校也存在。
财经类院校：适合财经类专业的院校，选择范围较广。
工程类院校：适合建筑工程、土木工程等专业的院校，但录取分数线可能较高。
升学和就业
专升本：通过高职单招进入院校后，可以参加专升本考试，进入本科院校学习。
境外院校：家庭条件允许的情况下，可以选择境外大学，通过攻读大学预科进入本科学习。
建议
早做规划：从入学之初就开始规划自己的大学之路，制定切实可行的学习计划。
了解政策：提前了解各校的招生政策和录取标准，选择合适的学校和专业。
注重实践：职高生在学习过程中应注重实践技能的培养，以增加就业的竞争力。
咨询专业人士：多咨询老师、学长学姐及行业内的专业人士，获取更多的信息和指导。
通过以上步骤和建议，职业高中毕业生可以更加科学地选择适合自己的大学和专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。