即墨新区有以下几所提供本科教育的大学：
青岛大学即墨校区
地址：山东省青岛市即墨区秀水一路
简介：开展汽车工业、纺织工业、机械制造工业等本科和硕士博士研究生教育，并建设符合即墨产业发展需求的应用技术研究院和工程技术中心。
青岛农业大学
地址：山东省青岛市即墨区鳌山卫街道问海路17号
简介：山东省属高校，举办77个本科专业。
山东大学（青岛）
地址：山东省青岛市即墨区滨海公路72号
简介：国家“双一流”、“211工程”、“985工程”重点建设院校。
青岛北港学院
简介：位于即墨区，是一所高等教育机构。
青岛市技师学院
简介：位于即墨区，提供职业技能培训。
德州科技学院青岛校区南校区
简介：位于即墨区，是一所职业技术学院。
兰州理工大学青岛研究院
简介：位于即墨区，是兰州理工大学在青岛设立的研究机构。
北京航空航天大学青岛校区
简介：正在建设中，预计提供本科教育。
建议：
青岛大学即墨校区、青岛农业大学和山东大学（青岛）是即墨新区最具代表性的本科高校，涵盖了多个学科领域，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。
青岛北港学院、青岛市技师学院和德州科技学院青岛校区南校区等教育机构则更侧重于职业技能培训和应用技术的教育。
兰州理工大学青岛研究院和其他在即墨设立的研究机构可能更适合对特定研究领域感兴趣的学生。