西北民族大学的专业设置较为全面，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科门类。以下是一些重点专业和王牌专业：
重点专业
中国少数民族（藏、蒙）语言文学
作曲与作曲技术理论
社会学
汉语言
王牌专业（一流本科专业建设点）
中国少数民族语言文学
舞蹈表演
民族学
阿拉伯语
新闻学
动物医学
舞蹈学
生物工程
教育技术学
汉语言文学
新增专业（根据教育部备案和审批结果）
人工智能
道路桥梁与渡河工程
动物医学
数据科学与大数据技术
其他专业
经济学
金融学
保险学
国际经济与贸易
法学
社会工作
请注意，以上信息以西北民族大学最新公布的信息为准，专业设置可能会有变动。