毕业后吃香的大学通常指的是那些毕业生在就业市场上具有较高竞争力和广泛认可的大学。以下是一些例子：
工科院校
哈尔滨工业大学、北京航空航天大学、北京理工大学、西安理工大学、哈尔滨工程大学、南京航空大学、南京理工大学（被称为“国防七子”）。
湖北工业大学、西安工业大学、中北大学、沈阳理工大学（这些学校以工科和军工为特色，就业率高）。
财经、法律院校
中国人民大学、中国政法大学、中国西南政法大学（这些学校毕业生多进入政府或法律行业）。
北京协和医学院、外交学院、大国关系学院、上海立信会计金融学院（在医学和金融领域就业前景好）。
师范、农业、医学类院校
北京师范大学、沈阳工程学院、沈阳药科大学（这些学校毕业生在教育、能源电力、医药行业就业广泛）。
广西师范大学、柳州工学院、甘肃医学院、兰州财经大学、吉林师范大学（在地方教育、医学、农业领域就业）。
特色院校
中国科学技术学院、中国人民解放军空军航空大学（这些学校特色专业毕业生在科研和军事领域就业）。
中国外交学院、中国外交大学（培养外交人才，就业稳定）。
综合性大学
复旦大学、北京大学、南京大学、武汉大学、厦门大学、南开大学、中山大学（这些985高校教育资源丰富，毕业生在多个领域都有良好就业前景）。
请注意，以上信息基于历史数据和就业趋势，实际情况可能会有所变化。选择大学时，建议结合个人兴趣、专业特点以及行业趋势进行综合考虑