江南大学在研究生考试中的排名情况如下：
全国排名：
江南大学在全国的排名是75名，相对于其他一些高校来说，这个排名是比较容易接受的。
考研难度：
江南大学的考研难度排行第九名，表明该校的研究生考试竞争相对激烈。
学科排名：
江南大学在多个学科上都有不错的表现，例如在轻工技术与工程、食品科学与工程、设计学、控制科学与工程、化学工程与技术、纺织科学与工程、软件工程、马克思主义理论、美术学、计算机科学与技术等学科上都有较高的评估结果。
双一流建设：
江南大学是教育部直属的211工程重点建设高校，也是双一流建设高校，在轻工技术与工程、食品科学与工程等学科上有着较高的教学质量和研究水平。
综上所述，江南大学在研究生考试中具有一定的竞争力，尤其是在其强项学科上。不过，考研难度较高，建议有意向的考生做好充分的准备