南通职业大学的知名校友包括：
吴晓春：
1977级校友，曾任南通市人民政府副市长、人大常委会原副主任。
黄卫成：
1981级校友，曾任南通市人大常委会原副主任。
王国平：
1981级校友，曾任南通市人大常委会副秘书长、二级巡视员。
徐爱民：
1979级校友，曾任南通市政协二级巡视员。
王炎斌：
1977级校友，曾任南通职业大学原党委书记。
秦志林：
曾在校任职，现任江苏工程职业技术学院党委书记。
褚金星：
曾在校任职，现任南通职业大学党委副书记、校长。
朱月萍：
曾在校任职，现任南通师范高等专科学校党委副书记、校长。
张忠：
1989级校友，现任江苏工程职业技术学院党委副书记、校长。
仲崇俊：
1978级校友，曾任南通市第一人民医院原党委书记。
孙建华：
1988届经贸英语专业校友，南通富美服饰有限公司董事长、帽仕汇创始人、富美帽饰博物馆馆长。
何明：
2014年毕业于化学与生物工程学院制药技术专业，现为海正药业南通有限公司党群办副主任、团委书记。
朱永标：
江苏通州一建建设集团有限公司董事长。
姚歆：
1999年毕业于外国语学院经贸英语专业，现任中国贸促会商业行业委员会秘书长、中国标准化协会服务贸易分会秘书长等。
王成：
化学与生物工程学院应化091班学生，中共党员。
南通锦华：
2012届室内设计专业杰出校友。
这些校友在各自领域取得了显著的成就，为南通职业大学增添了光彩。