三亚公务员考试的次数主要取决于具体的考试类型和个人的选择。以下是详细说明：
国家公务员考试
每年举行一次，通常在10月份报名，11月末进行笔试。
省级公务员考试
海南省公务员考试一般一年考一次，但部分省市如海南省在上半年和下半年各考一次。
如果考生符合报考条件，还可以报考其他省份的公务员考试，这样一年可以有多次报考机会。
地方公务员考试
地方公务员考试的时间由各省自行确定，如果时间不冲突，考生可以分别报考不同地方的考试。
综合以上信息，可以得出以下结论：
一般情况下，公务员一年可以考2~3次，包括国家公务员考试和省级公务员考试。
对于海南省的考生，一年可以考两次，分别是海南省公务员考试和国家公务员考试。
因此，三亚作为海南省的一部分，考生一年可以考两次公务员，分别对应海南省公务员考试和国家公务员考试。如果考生符合报考条件，还可以报考其他省份的公务员考试，增加报考次数。