在质量方面，大学专业主要集中在以下几个方向：
产品质量工程
该专业主要学习有关产品质量工程方面的机械学、电子技术、计算机技术、管理基础理论、市场营销和开发、质量管理、统计方法、质量检验等内容。
学生将受到现代管理原理、技术和方法在质量领域应用的训练，具有本专业质量工程及管理系统的设计、开发和应用的能力。
质量管理工程
研究质量管理活动基本规律的学科，课程包括统计技术、质量管理、质量工程、工程经济、计量学、标准化、市场规制法、现代制造系统等。
学生通过实验体系培养质量创新精神与实践能力，具备扎实的专业知识，了解学科前沿理论与发展动态，适合在制造业和服务业等行业中从事质量管理工作。
质量管理专业
该专业主要学习会展的基础理论与基本技能，注重外语应用能力和计算机应用能力的培养，培养学生从事市场调研、策划、组织管理和运作能力以及展台设计能力。
工商管理专业
研究工商企业经济管理基本理论和一般方法，包括企业经营战略制定和内部行为管理两个方面，适合在各类企业中从事质量管理工作。
食品质量与安全专业
该专业通过教育部审批的国家特色专业，主要学习食品质量与安全方面的知识，适合在食品行业及相关领域从事质量管理工作。
质量管理与认证专业
主要学习质量管理、生产管理、认证等知识，具备质量检验、过程控制、计量器具维护、管理咨询等能力，适合在质量管理和认证相关企事业单位工作。
这些专业为学生提供了在质量领域进行系统学习和实践的机会，培养他们在质量管理、检测、认证等方面的专业能力，适用于不同行业和企事业单位的需求。建议学生在选择专业时，结合自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。