纽约大学的环境工程专业和本科环境科学专业均位于不同的学院下，具体信息如下：
环境工程专业
学院：工程学院土木工程系。
课程设置：课程包括环境化学与微生物学、水资源和废水处理、水文学、地下水水文与污染、环境系统管理、环境影响评估、高级环境化学与微生物学、地表水污染的命运与运输模拟、环境地质技术、固体废物管理等。
研究方向：涵盖环境系统管理、监控、遥控和可视化、水安全、洪水风险管理、解决冲突、河水质量模拟、地下水模拟、废固态弃物与有毒水的管理、污染修复、气候变化研究、决策支持系统的开发与地理资讯系统的应用等。
就业方向：毕业生可以在环保政策、可持续发展、环保组织、政府机构和私营企业等领域就业，也可以进入非政府组织（NGO）、咨询公司、教育机构或研究机构工作，从事环境保护、政策制定、环境评估和管理等工作。
环境科学专业
学院：艺术与科学学院。
课程设置：本科提供环境研究（Major）和环境研究（Minor）项目，研究生提供动物研究硕士项目（ANIMAL STUDIES M.A. PROGRAM）。
研究方向：侧重于管理和动物研究两大领域。
就业方向：毕业生就业前景广阔，尤其是在环保政策、可持续发展、环保组织、政府机构和私营企业等领域。
建议
环境工程专业更适合对城市与工业污染系统有浓厚兴趣的学生，课程内容较为深入和专业，同时提供丰富的研究方向和实际应用机会。
环境科学专业则更适合希望跨学科研究或专注于动物研究的同学，课程相对综合，侧重于管理和动物研究。
根据个人兴趣和职业规划，可以选择更适合自己的专业方向。