在贵州省，提供函授教育的大学包括但不限于以下几所：
1. 贵州大学
2. 贵州师范大学
3. 贵州医科大学
4. 贵州理工学院
5. 贵州财经大学
6. 贵州民族大学
7. 贵州商学院
8. 贵州工程应用技术学院
9. 贵州交通职业技术学院
10. 贵州工业职业技术学院
11. 贵州信息职业技术学院
12. 贵州旅游职业学院
13. 六盘水师范学院
14. 安顺学院
15. 遵义师范学院
16. 铜仁学院
17. 遵义医科大学
18. 贵州黔南科技学院
19. 凯里学院
20. 贵州黔南经济学院
21. 兴义民族师范学院
22. 贵阳中医学院时珍学院
23. 贵州中医药大学
24. 贵州师范大学函授学院
25. 贵州民族大学高等职业学院（继续教育学院）
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接访问各大学的官方网站或联系当地的教育部门获取最新信息