大学专业所学知识因专业而异，但总体上可以分为以下几个主要领域：
自然科学
研究自然界现象和规律，包括物理学、化学、生物学、地球科学等。
课程内容涵盖物质的基本性质、生命的奥秘、宇宙的起源等，例如力学、电磁学、量子力学、元素周期表、化学反应、分子结构、细胞生物学、遗传学、生态学等。
社会科学
研究人类社会现象和规律，包括经济学、政治学、社会学、心理学等。
课程内容涵盖人类社会的运行机制、个体与群体的行为规律等，例如微观经济学、宏观经济学、国际贸易、政治制度、国际关系、公共政策、社会结构、文化差异、社会变迁等。
人文科学
研究人类文化、历史和艺术的学科，包括哲学、历史学、文学、艺术史等。
课程内容涵盖人类的思想、文化、历史发展等，例如伦理学、形而上学、逻辑学、世界历史、地区历史、专题历史、诗歌、小说、戏剧等文学作品及其背后的文化和历史背景。
工程技术
应用科学原理和方法解决实际问题的学科，包括机械工程、电子工程、计算机科学、土木工程等。
课程内容涵盖工程技术、设计方法和实践应用，例如机械原理、机械制图、工程力学、流体力学、粉体力学、化工计算、化工原理、控制工程、计算机控制技术、控制与管理技术等。
综合素质教育
除了专业知识外，大学还注重培养学生的综合素质教育，包括思维、沟通、表达、人文素质、领导力等方面的能力。
课程设置通常包括大学英语、高等数学、线性代数等公共基础课，以及专业相关的实验、实习、课程设计、毕业设计等。
每个专业的课程设置和实践教学环节也会有所不同，以体现其特定的知识体系和培养目标。例如，理工科专业强调实验技能和科研方法，工科专业注重工程设计流程和行业需求，社会科学和人文学科则可能通过社会调查、田野考察等方式进行实践。
建议学生在选择专业时，了解各个专业的课程设置和实践教学情况，以便更好地规划自己的学习和职业发展。