鲁东大学在英语学科方面设有多个专业和研究方向，具体包括：
英语专业：
这是鲁东大学强化建设的一级学科，也是山东省的品牌专业。英语语言文学是山东省特色重点学科。
英语教师教育专业：
这个专业方向源自原来的英语教育专业，主要专注于培养能够在教育机构中进行英语教学的教师。
翻译与国际商务专业：
这个专业方向侧重于培养能够在商务环境中进行翻译和国际商务活动的人才。
英语基础专业：
这个专业方向为英语学习者提供基础的语言学习课程。
日语专业：
鲁东大学还提供日语教育，培养能够进行日语教学和翻译的人才。
法语专业：
除了英语专业，鲁东大学也提供法语教育。
研究生课程：
鲁东大学外国语学院设有外国语言文学一级学科硕士学位授权点，以及教育硕士（学科教学·英语）和翻译硕士（英语笔译）等专业硕士学位授权点。
以上信息基于最近的数据更新，具体课程设置和专业方向可能会根据学校政策和学术发展有所调整。建议直接咨询鲁东大学或访问其官方网站获取最新信息