扬州职业大学的考试类型和科目取决于您所指的考试类型，例如是成人高考、单招考试还是转专业考试，以及您所报考的专业或层次（如高起专、本科等）。以下是根据您提供的信息和我所知的相关内容整理的概述：
成人高考
公共课统考科目：语文、数学、外语（英语）。
数学：分为文科类和理科类。
外语：语种为英语，每科满分为150分。
单招考试（例如幼师专业）
文化联考：包括语文、数学、英语三门科目。
综合素质测试：可能包括上机测试和面试，考核学生人文素养、语言表达、心理素质等。
转专业考试
专业基础知识：转入专业的核心概念、理论知识和基本原理。
学科素养：转入专业所需的学科兴趣、理解和适应能力。
相关技能：实践操作能力、实验技巧等。
综合能力：分析问题、解决问题的能力、团队合作能力、沟通表达能力等。
新高考模式
选科要求：不同专业有不同的选科要求，例如2023届考生可参考2021/2022/2023年各大学公布的选科要求，2024届及以后考生请参考2024版选科要求。
请注意，具体的考试科目和形式可能会因年份、专业设置和招生政策的变化而有所不同。建议直接咨询扬州市职业大学的招生办公室或相关学院/专业的负责人，以获取最准确和最新的信息