飞机厂的大学专业主要包括以下几类：
飞行器动力工程
最好的学校是北京航空航天大学。
飞行器设计与工程
最好的学校是南京航空航天大学。
其他知名学校包括西北工业大学、哈尔滨工业大学等。
飞行器制造工程
南京航空航天大学、西北工业大学是此专业的重要院校。
活塞式发动机专业和 喷气发动机专业。
飞机设计与制造专业。
航空零件机械加工专业和 飞机制造与装配专业。
航空电机电气设备装配与试验专业。
化学分析专业和 机床维修专业。
飞机维修工程。
航空宇航科学与技术类、 计算机类、 机械工程类等。
飞行器数字化制造技术。
飞行器环境与生命保障工程、 探测制导与控制技术等。
航空服务专业，包括值机员、安检员、广播员、售票员、行李查询员、贵宾室服务员、空中乘务员、空中保安员等。
这些专业涵盖了飞机设计、制造、维修、发动机、航空电子等多个方面，为学生在航空领域的发展提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。