在俄罗斯，有几所大学提供甜点专业或相关课程。以下是一些知名的大学及其相关专业的信息：
莫斯科国立食品大学：
这所大学提供与食品相关的专业，包括甜点制作和烘焙技术。莫斯科国立食品大学是俄罗斯在食品科学和工程技术领域的重要高等教育机构，其专业设置涵盖了从基础食品工艺到高级食品科学的广泛领域。
敖德萨国立食品工艺大学：
这所大学同样提供食品工艺相关的专业，其中可能包括甜点制作和烘焙技术。敖德萨国立食品工艺大学在食品科学和工艺方面有着悠久的历史和丰富的教学经验。
萨拉托夫国立大学：
萨拉托夫国立大学也设有食品科学和工艺相关专业，可能涵盖甜点制作方面的课程。该校在食品科学领域的研究和教学水平较高，培养了大量的食品专业人才。
罗涅日国立大学：
罗涅日国立大学同样提供食品科学和工艺相关的专业，可能包括甜点制作和烘焙技术。该校在食品科学和工程技术方面有着较好的学术声誉。
圣彼得堡国立低温与食品工艺大学：
这所大学专注于低温技术和食品工艺，可能包括甜点制作和烘焙技术方面的课程。圣彼得堡国立低温与食品工艺大学在低温技术和食品工艺领域处于领先地位。
这些大学在甜点专业方面都有各自的优势和特色，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的大学进行深入学习。建议进一步了解各大学的详细专业设置和课程内容，以便做出更明智的选择。