截至2024年，香港大学提供的专业包括：
商学院：
会计、金融、管理、市场营销、经济学、国际商务、信息管理、统计学、组织行为学等。
教育学院：
教育学、语言学、心理学、特殊教育、教育技术、教育管理等。
文学院：
中文、英语、历史、哲学、新闻传播、社会学、政治学、社会工作、文化研究等。
工程学院：
电子工程、计算机科学、机械工程、环境工程、土木工程、航空航天工程、生物医学工程。
医学院：
医学、牙科、药学、护理、公共卫生、营养学、康复治疗等。
艺术学院：
视觉艺术、音乐、戏剧、舞蹈、电影、广播电视等。
科学学院：
生物学、化学、地理学、数学、物理学、天文学等。
此外，香港大学在2025年对本科专业设置进行了调整，包括新成立两个学院：
计算与数据科学学院：
整合了原理学院的文理学士（应用人工智能）、理学士（精算学）、文理学士（金融科技），同时新增了统计决策科学和计算与数学科学。
创新学院：
专注于培养创新思维和科技人才，新开设的专业为理学士（创新与科技）。
部分专业进行了调整或取消，例如工程学院取消了金融技术、工程学、工程科学、数据科学与工程专业，新增了工程英才课程、数据与系统工程、机械工程、土木工程、人工智能本硕连读、计算机工程/电气工程/电子工程等专业。
建议关注学校官网以获取最新专业设置和申请要求信息。