根据提供的信息，广东省办学最早的十所大学如下：
1. 广东卫生职业技术学院，办学时间119年；
2. 韩山师范学院，办学时间118年；
3. 岭南师范学院，办学时间117年；
4. 暨南大学，办学时间115年；
5. 华南农业大学，办学时间112年；
6. 嘉应学院，办学时间108年；
7. 阳江职业技术学院，办学时间105年；
8. 中山大学，办学时间97年；
9. 广州大学，办学时间94年；
10. 仲恺农业工程学院，办学时间94年。
这些数据中并未特别指出哪些大学位于珠三角地区，但考虑到珠三角包括广州、深圳、珠海、东莞、佛山、中山、惠州、江门和肇庆等城市，上述部分大学如暨南大学、华南农业大学、中山大学和广州大学等均位于珠三角地区。
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