不考大学可以学习的技术有很多种，以下是一些建议：
编程与软件开发：
学习编程语言（如Python、Java、Javascript等）和软件开发技术，可以为你打开计算机科学和软件工程领域的大门。
数据分析与人工智能：
学习数据分析和人工智能相关的技术，如数据处理、机器学习和深度学习等，可以在数据驱动的时代中获得竞争优势。
网络与系统管理：
学习网络管理和系统维护技术，可以为你在企业的IT部门或网络安全领域找到就业机会。
数字营销与社交媒体管理：
学习数字营销和社交媒体管理技术，可以帮助你在市场营销领域中获得竞争力。
设计与创意领域：
学习平面设计、UI/UX设计、摄影等创意领域的技术，可以在广告、媒体和创意产业中找到就业机会。
家具制作：
从基础的切割和砂光到精细的涂漆和装配，学习如何制作家具。
烘焙：
从面团制作到蛋糕装饰，学习如何用甜点迎合客人的需求。
绘画/插画：
在这个数字时代，手工制作的绘画和插图依然有着很大的市场需求。
缝纫/服装设计：
学习如何制作衣服，从测量和剪面料到缝制和定制配饰。
珠宝设计与制作：
学习如何设计和制作珠宝，从挑选和切磨宝石到铸造和打磨。
数控：
学习数控技术，可以在沿海城市的工厂找到高薪工作。
汽修：
学习汽修技术，虽然工作环境辛苦，但收入不错，且可以积累资金自己开店。
厨师：
学习烹饪技术，适合学历低的男生，可以成为创业或就业的技能。
手工艺与制作：
学习木工、陶艺、刺绣等传统手艺，可以传承文化，也可以成为创新的创业方向。
市场营销与电子商务：
学习市场调研、品牌策划、网络营销等技能，适用于电商运营、社交媒体推广等工作。
美容师：
学习美容技术，包括皮肤护理、减肥等，就业前景好，月薪上万不是困难。
家政服务师：
学习家政服务技能，包括月嫂、陪护、聊天等，市场需求大，待遇好。
美发师：
学习美发技术，就业机会和待遇佳。
艾灸按摩：
学习中医艾灸和按摩技术，发展潜力大，适合对中医感兴趣的年轻人。
眉睫美甲：
学习纹绣、美睫、美甲等技术，就业前景好，容易找到工作。
宠物美容：
学习宠物美容技术，适合喜欢小动物的女生，可以创业开店或就业。
这些技术领域都有较高的市场需求和较好的就业前景，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的技术进行学习。建议选择一些实用性较强、市场需求较大的技术，同时结合在线课程、实践项目和职业培训等方式，以提升自己的技能水平。