成蹊大学的专业设置包括本科和硕士两个层次，具体如下：
本科专业
经济学部：经济数理学科、现代经济学科
经营学部：综合经营学科
法学部：法律学科、政治学科
文学部：英语英美文学科、日本文学科、国际文化学科、现代社会学科
理工学部：物质生命理工学科、物质分野、化学分野、环境分野、情报科学科、系统设计学科、机械工程专业、电子工程专业、机器人设计专业、经营工学专业
硕士专业
经济经营研究科：经济学专业、经营学专业
法学政治学研究科：法律学专业、政治学专业、文学研究科、欧美文学专业、日本文学专业、社会文化专业
理工学研究科：理工学专业、物质生命课程、情报科学课程、电力学课程
法务研究科：法务专业（职业化）
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体课程设置可能会根据学术发展和行业需求有所调整。