锦州渤海大学的最强专业包括 计算机科学与技术、 汉语言文学、 小学教育、 历史学、 数学与应用数学、 化学、 食品科学与工程、 新闻学、 自动化、 食品质量与安全、 市场营销、 旅游管理、 物理学和 思想政治教育等。
其中，计算机科学与技术专业被认为是渤海大学最好的专业，并且该专业在国家级一流本科专业建设点中入选，显示出其在教学和科研方面的较高水平。此外，汉语言文学专业也是渤海大学的王牌专业，被评为国家特色专业。
综上所述，如果要从这些专业中挑选一个最强专业， 计算机科学与技术专业在多个排名中均位列第一，可以认为它是渤海大学的最强专业。