广州大学的高职专业包括：
道路与桥梁工程技术：
培养掌握专业理论知识，具有较强实践能力，能从事城市道路与桥梁建设的工程技术工作、组织管理工作、质量检测评定等工作的高等技术应用型专业人才。主要课程包括计算机绘图、工程测量、道路工程、桥梁工程、工程造价、施工组织与管理、工程监理、工程招投标与合同管理等。就业方向为市政、公路、轨道交通等建设行业的勘测、设计、施工管理、工程监理、经营管理等工作岗位。
建筑设备工程技术：
涉及建筑设备的安装、调试和维护技术。
楼宇智能化工程技术：
研究智能化楼宇系统的设计、安装和管理。
工程造价：
学习工程项目的投资估算、造价控制、成本管理等方面的知识。
建筑经济管理：
结合建筑学和管理学的知识，培养具备建筑项目经济分析和管理的综合能力。
市政工程技术：
涉及城市基础设施建设的技术和管理。
给排水工程技术：
研究城市给水和排水系统的设计、施工和管理。
会计：
学习财务会计、管理会计、成本会计等知识。
电子商务：
掌握电子商务的基本理论、操作技能和管理方法。
机电一体化技术：
结合机械和电子技术，培养具备自动化设备和系统的设计、制造、维护能力。
计算机应用技术：
学习计算机硬件、软件及应用方面的知识。
应用心理学：
研究心理学在日常生活和工作中的应用。
艺术设计：
涵盖视觉传达、环境艺术、产品设计等方面的创意和设计能力。
视觉传达艺术设计：
专注于视觉信息的传达和表现。
工程测量与监理：
学习工程测量技术和工程监理的基本知识。
环境工程技术：
研究环境保护和治理的技术和方法。
这些专业涵盖了城市建设、工程技术、经济管理等多个领域，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议学生在选择专业时，结合自身的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出更合适的选择。