河南工艺美术有哪些大学

河南省开设工艺美术专业的大学包括：

1. 郑州美术学院

2. 新乡工程学院

3. 南阳师范学院

4. 河南科技学院

5. 郑州轻工业大学

6. 河南大学艺术学院（河南大学美术学院）

7. 河南师范大学美术学院

8. 开封文化艺术职业学院

9. 信阳艺术职业学院

10. 南阳工艺美术职业学院

11. 平顶山文化艺术职业学院

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体排名不分先后。