重庆的美术大学包括：
四川美术学院：
位于重庆，是西南地区唯一一所高等美术院校，具有硕士和博士学位授予权。
重庆美术学院：
成立于1955年，是中国美术学院直属高校，拥有多个专业，包括书法、绘画、动画等。
西南大学美术学院：
前身为四川大学美术系，是全国首批招收美术硕士研究生的院校之一。
重庆科技学院艺术与设计学院：
提供环境设计、数字媒体、产品设计等专业。
重庆文化艺术职业学院：
成立于1993年，以培养高级应用型人才为主，开设美术、动漫、设计等相关专业。
重庆艺术工程职业学院：
提供与美术相关的专业教育。
重庆三峡学院、 重庆第二师范学院、 重庆文理学院、 重庆外语外事学院等也开设美术学专业。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和设置可能会有所变动，请以各学校最新公布的名单为准。