河南文科571分可以报考的大学包括：
1. 西安电子科技大学
2. 西南财经大学（较高收费）
3. 中国海洋大学
4. 武汉理工大学（较高收费）
5. 西北政法大学
6. 哈尔滨工程大学
7. 中央戏剧学院
8. 南京信息工程大学
9. 辽宁大学
10. 海南大学
此外，2025年河南文科571分能上的大学还有江南大学（中外合作）、西南大学（较高收费）、北京语言大学、中南财经政法大学、东北林业大学、郑州大学（中外合作）、河南大学、河北工业大学、天津工业大学。
建议根据个人兴趣、专业偏好及未来职业规划，综合考虑各大学的学科优势、师资力量、就业情况等因素，选择最适合自己的高校。