江苏大学的王牌专业包括：
新能源汽车工程：
全国排名第1位，评为A+级专业。
数据计算及应用：
全国排名第2位，评为A+级专业。
农业电气化：
全国排名第2位，评为A+级专业。
环保设备工程：
全国排名第2位，评为A+级。
机械设计制造及其自动化：
全国排名第6位，评为A级专业。
电气工程及其自动化：
全国排名第15位，评为A级专业。
新能源科学与工程：
全国排名第4位，评为A级专业。
复合材料与工程：
全国排名第5位，评为A级专业。
机械电子工程：
全国排名第7位，评为A级专业。
食品质量与安全：
全国排名第8位，评为A级专业。
产品设计：
全国排名第9位，评为A级专业。
农业机械化及其自动化：
全国排名第12位，评为B级专业。
金属材料工程：
全国排名第13位，评为B级专业。
这些专业在各自的领域内具有很高的排名和声誉，体现了江苏大学在理工科领域的优势。请注意，排名信息可能会随时间而变动，建议以江苏大学最新公布的信息为准