阜阳共有多所大学，提供各种专业，以下是部分大学及其专业设置的概览：
阜阳师范大学
本科专业：包括小学教育、经济学、应用心理学、财务管理、汉语言文学、法学、工商管理、电子商务、日语、历史学等。
特色专业：有康复治疗学等专业。
阜阳理工学院
本科专业：新能源汽车工程、新能源科学与工程、互联网工程、智慧交通等。
阜阳职业技术学院
高职专业：计算机应用与维护、机电一体化、发酵工程、环境监测与保护、观赏园艺、农业技术应用与推广、办公自动化、人口与计划生育管理、法律、工商管理、装饰装潢、应用电子技术、英语等。
阜阳科技职业学院
专业：机电一体化技术、无人机应用技术、汽车电子技术、智能医疗装备技术、高速铁路客运服务、汽车技术服务与营销、计算机应用技术、软件技术、大数据技术、婴幼儿托育服务与管理、老年保健与管理、大数据与财务管理等。
民办安徽旅游职业学院
专业设置未具体提及。
阜阳幼儿师范高等专科学校
专业设置未具体提及。
请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业设置以各学校最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校或访问其官方网站