诺福克州立大学提供多个专业，涵盖不同的学术领域。以下是诺福克州立大学开设的主要专业：
商学院：
会计学、财政信息管理、管理、市场学。
教育学院：
特殊教育、早教与初等教育。
文科学院：
健康、体育与运动科学、联合医学、数学、生物学、护理学、化学、物理学、计算机科学、工程学、文科、英语和外国语、军事科学、音乐、政治科学、历史、心理学、社会学、各学科间研究、通信与新闻业。
工程学：
包括光学工程学。
科学与技术学院：
涉及相关科学和工程领域的研究。
社会工作学院：
专注于社会工作领域的教学和研究。
研究生学院：
提供两个博士研究生课程和十五个硕士研究生课程。
此外，诺福克州立大学还提供继续教育和丰富的网络教育资源。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。