日本热门的美术大学专业主要包括：
绘画类专业
包括油画、水彩、素描、写生、速写、版画等。
雕塑类专业
包括立体造型、陶艺、多媒体艺术等。
设计类专业
如游戏设计、时装设计、平面设计等，注重原创性和实践效果。
影像类专业
包括视听传达设计、实验电影、动画等现代领域。
音乐表演类专业
包括西洋乐器（钢琴、小提琴、大提琴等）和日本传统乐器。
其他专业
如漫画研究、动画、插画、动漫学科、建筑设计、染织设计、视觉传达、产品设计、造形设计、艺术研究等。
一些著名的日本美术大学包括：
东京艺术大学
多摩美术大学
武藏野美术大学
东京造形大学
女子美术大学
京都精华大学
京都艺术大学
神户艺术工科大学
大阪艺术大学
这些学校提供多样化的专业方向，并培养了许多在艺术界有影响力的艺术家和设计师。