扬州职业大学自考科目包括以下几个方面：
公共课
《中国近现代史纲要》
《马克思主义基本原理概论》
《英语二》
专业课
根据不同专业方向有所不同，一般理工类专业会增加如《高等数学》、《线性代数》等科目的考试，偏应用性质的专业还会开考《计算机应用基础》或《管理系统中计算机应用》等。
换考课程
不考外语者的换考课程可能包括《当代中国经济运行》、《组织行为学》等。
毕业论文（设计）
毕业论文（设计）一般不计学分，是自己自考所有课程的总结，需要根据自己的专业方向选择一个论文命题并展开论文，是毕业前的最后一关。
建议：
具体专业的考试科目可能会有所不同，建议直接联系扬州职业大学或查看学校官方网站获取最准确的信息。
自考学生需要根据自身情况选择合适的课程，合理安排学习计划。