根据提供的信息，以下是一些被认为拥有“神仙专业”的大学及其王牌专业排名：
清华大学
经济学
土木工程
建筑学
电子信息科学类
工程力学（钱学森力学班）
水利水电工程
临床医学
北京大学
理学
医学
哲学
经济学
文学
历史学
法学
复旦大学
医学
文学
历史学
管理学
哲学
理学
经济学
上海交通大学
工学
机械
电气
航海类
土建类
机械类
电气信息类
信息安全
浙江大学
工学
管理学
理学
医学
文学
中国人民大学
法学
经济学
哲学
文学
管理学
历史学
天津大学
建筑学
哈尔滨工业大学
工程学
南京大学
天文学
中国科学技术大学
电子科学技术
这些排名基于不同来源的信息，包括ESI学科名单、学科评估结果以及公众和专家的意见。这些专业通常被认为是中国最顶尖的，具有很高的教学质量和研究水平。