大学食堂通常会提供多样化的菜品，以满足不同学生的口味和营养需求。以下是一些常见的大学食堂菜品：
1. 家常菜
青椒肉丝
红烧肉
红烧茄子
麻婆豆腐
土豆炖肉
冬瓜烧排骨
凉拌生菜
2. 地方特色菜
福建师范大学的“月饼炒辣椒”
武汉大学的“爆炒妙脆角”
番茄炒菠萝
北京体育大学的“西瓜炒香蕉”
3. 特色小吃
沙县小吃系列（肉夹馍、大肠面线、光饼等）
番茄鸡蛋饭
四川麻辣香锅
饺子和汤包
4. 甜品和创意菜
凉拌棉花糖
山药菠萝蓝莓酱
蓝莓土豆泥
火龙果水饺
5. 其他
玉米排骨汤
铁板炒面
千页豆腐
水饺
包子
番茄鸡蛋
肉末茄子
回锅肉
胡萝卜炒粉丝
土豆蒜苗回锅肉
香辣蒜薹炒猪耳朵
榨菜肉沫蒸水蛋
酸豆角炒腊肉
大学食堂的菜品不仅注重口味，也考虑到营养均衡，提供多样化的选择，包括肉类、蔬菜、主食和甜品等。有些食堂还会根据时令和节日推出特色菜品，增加食堂的吸引力。