上海有几所拥有食品专业的大学，具体如下：
上海海洋大学
食品学院前身为吴淞水产学校水产制造科，始建于1912年。
1952年成立水产品加工系，1986年更名为食品科学技术系，1993年成立食品学院。
食品学院拥有多个博士和硕士点，包括水产品加工及贮藏工程博士点，食品科学与工程一级学科硕士点等。
上海交通大学农业与生物学院
包含食品科学与工程全日制本科专业。
设有植物科学与技术、动物科学、食品科学与工程、资源与环境4个全日制本科专业。
上海理工大学医疗器械与食品学院
专注于培养医疗器械、医药工程设备、食品工程及食品质量与安全等领域的高级工程和管理应用型专业人才。
设有多门与食品相关的本科专业及方向，如食品科学与工程、食品质量与安全等。
上海应用技术大学
食品科学与工程系围绕食品质量与安全专业人才培养方案开展调研。
上海食品科技学校
与上海中侨职业技术大学联合申报了烹饪与餐饮管理中本贯通专业。
与上海农林职业技术学院联合申报了物联网应用技术中高职贯通专业。
上海杉达学院
食品营养与安全系教师赴上海应用技术大学做人才培养方案调研。
上海中侨职业技术学院
食品系培养社会亟需高素质的食品专业技能人才，专业包括食品加工技术（安全管理方向）。
这些大学在食品专业方面都有各自的特色和优势，可以根据具体需求和兴趣选择合适的学校进行报考。