武汉的大学食堂以其丰富多样的美食和独特的风味而闻名，以下是一些备受好评的食堂及其特色菜品：
武汉大学
星湖园食堂：以红烧菜系著称，如红烧鱼、红烧猪蹄，以及家常小炒。
工学部二食堂：烧鹅饭被誉为镇堂之宝。
信息学部一食堂：提供套餐和小吃城，口味不错，曾被评为全国百佳高校食堂。
梅园食堂：提供多种美食，环境优雅。
桂园食堂：印度飞饼等小吃享有盛名。
华中科技大学
百景园食堂：菜品丰富，价格优惠，热干面、牛肉面等很受欢迎。
喻园餐厅：包子等早点和主食很受欢迎。
清真餐厅：大盘鸡、牛肉包、咖喱鸡块意面等。
华中农业大学
桃园食堂：提供多样化的食物，包括高端食材的简单烹饪。
湖北工业大学
西苑食堂：四层楼高，提供多种美食，如韩式石锅拌饭、港式烧腊。
湖北大学
嘉会园食堂：以臊子面著称，量大料多。
华中师范大学
桂香园食堂：透明厨房，川味卤肉饭等推荐。
武汉轻工大学
金湖餐厅：提供多种特色窗口美食，如烤肉饭、煲仔饭。
常青食堂：梅花餐厅等提供多样化的菜品。
周边美食
热干面、豆皮、鱼烧、油豆皮：武汉特色美食，值得一试。
以上信息综合了不同时间点的数据，但请注意食堂的菜单和特色可能会随时间变化。建议亲自前往或在线查找最新信息以获得最佳体验