浙江省的高职院校提供的专业非常丰富，涵盖了工程、医学、财经、管理、艺术等多个领域。以下是一些具体的专业设置：
工程类专业
机械制造与自动化
电子信息工程
建筑工程技术
机械设计制造及其自动化
应用电子技术
电气电子工程
汽车技术服务与营销
汽车检测与维修技术
智能控制技术
新能源汽车技术
材料成型及控制工程
数控技术
模具设计与制造
工业机器人技术
机电一体化技术
计算机类专业
计算机科学与技术
计算机应用技术
软件技术
网络与信息安全
数字媒体技术
大数据技术
移动应用开发
财经类专业
财务管理
国际经济与贸易
房地产经营与管理
金融服务与管理
金融科技应用
财富管理
大数据与财务管理
医学类专业
护理
医学相关专业（具体名称未提及）
管理类专业
物流管理
电子商务
国际贸易实务
工商企业管理
连锁经营与管理
市场营销
艺术类专业
产品艺术设计
服装与服饰设计
环境艺术设计
展示艺术设计
广告艺术设计
动漫设计
音乐表演
舞蹈表演
戏曲表演
表演艺术
请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业设置以各个高职院校官网公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，建议直接访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室