在杭州开设测绘专业的大学有：
浙江建设职业技术学院
浙江建设职业技术学院坐落于杭州钱塘江畔，是浙江省唯一一所公办建设类全日制高等职业院校。虽然它主要专注于建设类专业，但可能也提供测绘相关课程或专业。
浙江水利水电学院
浙江水利水电学院是一所位于浙江省杭州市的本科院校，开设测绘工程专业，并在2023年浙江省内二本学校中录取分数线较高，属于实力较强、排名靠前的学校。
浙江农林大学
浙江农林大学是浙江省内开设测绘工程专业的本科学校，在2023年浙江省内二本学校中排名靠前。
这些学校都提供测绘相关专业，可以根据具体需求和分数情况选择合适的学校进行报考。建议进一步了解各学校的详细专业设置和招生要求，以获得更全面的了解。