全国开设理化测试与质检技术专业的大学名单如下：
1. 天津海运职业学院
2. 河北机电职业技术学院
3. 山西电力职业技术学院
4. 包头职业技术学院
5. 辽宁轨道交通职业学院
6. 辽宁机电职业技术学院
7. 渤海船舶职业学院
8. 辽宁装备制造职业技术学院
9. 辽宁冶金职业技术学院
10. 江苏联合职业技术学院
11. 常州工程职业技术学院
12. 河北大学
13. 南昌航空大学
14. 西华大学
15. 湖南工业职业技术学院
16. 洛阳理工学院
17. 西安航空学院
18. 兰州工业学院
19. 山东职业学院
20. 新疆轻工职业技术学院
21. 内蒙古机电职业技术学院
建议选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、地理位置等因素，以便找到最适合自己的学校和专业。