成年大学开设的专业种类较多种类，涵盖了 文史类、艺术类、理工类、医学类、经管类、教育类、法学类、农学类等多个领域。具体专业包括但不限于：
文史类专业：
汉语言文学、英语、商务英语、编辑出版学、历史学、广告学、日语等。
艺术类专业：
艺术设计学、音乐学、服装设计与工程、动画、视觉传达设计、环境设计等。
理工类专业：
计算机科学与技术、机械电子工程、汽车服务工程等。
经济管理类专业：
会计学、金融学、财政学、国际经济与贸易、保险学等。
教育类专业：
教育学、心理学、教育技术等。
法学类专业：
法学、律师、法律事务等。
医学类专业：
临床医学、药学、护理学等。
工程技术类专业：
电子工程、机械工程、土木工程、计算机科学等。
其他专业：
艺术设计、工商管理、计算科学与技术、会计、土木工程、机械设计制造及其自动化、人力资源管理、法律事务、建筑工程技术、药学、物流管理、行政管理、化学工程与工艺等。
建议在选择专业时，根据个人兴趣、职业规划及行业需求进行综合考虑，选择最适合自己的专业。