西安大学包括的专业有：
1. 机械工程
2. 电子信息工程
3. 自动化
4. 计算机科学与技术
5. 土木工程
6. 化学工程与工艺
7. 工商管理
8. 财务管理
9. 会计学
10. 法学
11. 汉语言文学
12. 电气
13. 能动
14. 力学
15. 机械类
16. 电子科学与技术
17. 计算机
18. 航空航天
19. 核科学
20. 金属材料工程
21. 高分子材料与工程
22. 材料化学
23. 无机非金属材料工程
24. 人力资源管理
25. 国际经济与贸易
26. 市场营销
27. 物流管理
建议：
填报专业前，请务必查看西安大学官方网站获取最新、最准确的专业设置信息，因为专业设置可能会随时间调整。
可以结合自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行填报。