莘县职业中专的学生是 可以考大学的。以下是几种考大学的方式：
参加普通高考
普通高考是面向所有具有高中或高中同等学历的考生的考试，职业中专毕业生可以报名参加。不过，由于职业中专侧重于技能培养，书本知识相对较少，因此参加普通高考的难度较大。
参与对口升学招生
对口升学招生是针对职业中专毕业生的专门考试，考试内容和形式与普通高考有所不同，但同样可以考取大学本科学历。对口升学为职业中专毕业生提供了更多的升学机会。
参与高职院校单独招生
高职院校单独招生是针对特定高职院校的考试，职业中专毕业生可以通过参加这类考试考取高职院校。
参与五年一贯制大专招生
五年一贯制大专招生是指初中毕业生直接报考五年制大专，学习期间无需参加高考，毕业后直接获得大专文凭。这种方式适合初中毕业生选择。
综上所述，莘县职业中专的学生可以通过以上几种方式考大学。建议学生根据自身情况和兴趣选择合适的升学途径，提前了解并准备好相关考试和招生信息。