长安大学有多个专业在各自领域内具有显著优势，可以认为这些专业都是“最厉害”的。以下是一些被广泛认可的专业：
国际经济与贸易：
该专业是长安大学的国家级一流本科专业，具有很高的学术声誉和市场认可度。
数学与应用数学：
同样是国家级一流本科专业，数学作为基础学科，在多个领域都有广泛应用。
地理信息科学：
该专业在地理空间信息工程、遥感科学与技术等方面具有明显优势，也是国家级一流本科专业。
道路桥梁与渡河工程：
该专业在土木工程领域具有悠久的历史和深厚的学术积淀，就业形势非常好。
工程造价：
该专业依托于长安大学在交通运输工程上的学科优势，就业前景广阔。
物流管理：
物流管理专业不仅在国内排名前列，还获得了英国皇家物流与运输协会的国际认证，具有国际影响力。
计算机科学与技术、软件工程、物联网工程：
这些专业属于计算机类专业，就业前景广阔，薪资待遇优厚。
测绘工程、遥感科学与技术：
这些专业属于测绘类专业，在地理信息系统、城市规划等领域有广泛应用。
车辆工程、汽车服务工程：
这些专业在汽车制造和服务领域具有很高的就业率。
机械设计制造及其自动化：
该专业在机械工程领域具有广泛的应用和市场需求。
综上所述，长安大学在多个专业上都有显著的优势和影响力，很难简单地选出一个“最厉害”的专业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。